順序尺度は等間隔性がないので加減算ができません。しかし、アンケート調査の5段階評価（リッカート尺度）結果を、間隔尺度とみなして平均値などを算出している例があります。これは間違った使い方なのでしょうか？それとも課題を認識しつつも、その利便性から許容されているのでしょうか？🐜

これを書くと怒られそうですが、

「誤って等間隔性を仮定して分析していることが多いし、その課題も殆ど認識されていないが、利便性が高い上に実用上深刻な問題に発展することがほぼないので、慣習としてそのまま分析されている」

というのが実態に近いと思われます。ちなみにそれらのデータ分析でも（例えば）順序ロジットが用いられることは極めて稀で、多分大半はただの線形回帰で片付けられているはずです。