ねこかつ|ゲーム開発Vtuber:ご質問ありがとうございます。
プラットフォームですが、用途によって違いますので、それぞれについてのメリットやデメリットを交えて解説させていただきます。
まず、Youtubeはおすすめです。
理由といたしまして、チャンネル登録者が10000人になると仕事や案件の来る量がかなり多くなります。
デメリットとして収益化が1000人のチャンネル登録と年3000時間の再生時間が必要なため、ハードルがかなり高いです。
次にTwicthもおすすめです。
メリットが収益化のハードルの低さにあります。
チャンネル登録は100人で大丈夫で再生時間も設定されていないため、続けていれば収益化しやすいプラットフォームです。
デメリットは、FPSゲームが主流のため、配信の伸びるものが限定されたゲームになるため、歌う配信や雑談などは伸びづらい傾向にあります。
最後にニコ生もおすすめです。
最大のメリットは根強いファンが生まれることが多い事と、コメント機能です。
デメリットは、意外と人が少ないことです。
以上のことから、TwitterとYoutubeの二刀流が無難ではありますが、プラットフォームごとに得手不得手はありますので自分に合ったものを探すと効率がいいと思います。