イナダさんこんにちは。私は、プロの組み立て、提案力を感じながら食事の時間を楽しめるコース料理が大好きです。

現在妊娠8ヶ月で、しばらくこうした料理が楽しめないということもあり、夫婦の思い出にと、いってみたかったビストロのコースディナー（ペアリングなし8800円）へ行きました。（食べログではヨーロッパ料理、ビストロ、ワインバーと区分されてました）

妊婦ということで、可能ならば生魚はなしで、お肉や魚やしっかりめに火入れしていただきました。対応いただいたお店には感謝の気持ちしかありませんが、やはり妊婦じゃない時に来るべきだったと後悔しました。例えばカルパッチョがバジルソースのモッツァレラになっており、続くカッペリーニもバジルソースだったりと、いつもなら味の組み立てに感動するお皿のリレーに破綻をきたさせてしまったような気持ちでした。（夜はコース料理しかないお店です）その後のお魚もお肉もレアならもっととろけるような口どけだったんだろう、と無粋なことを考えしまいました…。

前置きが長くなり恐縮です。妊婦（生魚や生肉、レアな火入れを避けた方が良い）でも楽しめるコース料理のような気分を味わえる食事は何かありますでしょうか。以前イナダさんが夜遅くにコース料理をどうしても食べたくなり、ロイヤル様を堪能されたというのを思い出し、それもいいなと思っておりますが、プロの組み立てたコース的なものを楽しみたい気持ちに対する回答がもしあれば教えていただけるとうれしいです。